类似鲜鱼的气息，较为浓郁。梨花，蔷薇科梨属，梨树的花朵。梨树，落叶乔木，叶圆如大叶杨，干有粗皮外护，枝撑如伞。春季开花，花色洁白，如同雪花，具有淡淡的香味。果可供生食外，还可酿酒、制梨膏、梨脯，以及药用。
梨花在我国约有２０００余年的栽培历史，种类及品种均较多，历史悠久，自古以来深受人们的喜爱，其素淡的芳姿更是博得诗人的推崇。原产我国，栽培遍及全国。梨在我国产量之盛，时间之长仅次于苹果。
赵县梨花：赵县是“中国雪花梨之乡”，“赵州”牌雪花梨以其独特的品质享誉国内外，被誉为“天下第一梨”，荣获“中华名果”称号。春日时分，赵县的梨花开时，自然也繁盛如雪。每年的４月１０日左右是花的盛期，梨花盛开时节，万顷梨园含烟带雨，飞雪敝日，蜜蜂飞舞。前来观花游览的各界人士车水马龙，梨园内可谓人山人海。
