1、食物废料：谷物及其加工食晶、肉蛋及其加工食品、水产及其加工食品、蔬菜、调料、酱料等。
2、剩饭剩菜：火锅汤底、鱼骨、碎骨、茶叶渣、咖啡渣、中药药渣等。
3、过期食品：糕饼、糖果、风干食品、粉末类食品、宠物饲料等。
4、果皮果核：水果果肉、水果果皮、水果茎枝、果实等。
5、花卉植物：家养绿植、花卉、花瓣、枝叶等。
垃圾分类的三大原则：
１、分而用之原则：分类的目的就是为了将废弃物分流处理，利用现有生产制造能力，回收利用回收品，包括物质利用和能量利用，填埋处置暂时无法利用的无用垃圾。分类就是要提高物质利用比例，减少焚烧、填埋处理量，如果没有后续利用能力，分类便失去意义。
２、因地制宜原则：各地、各区、各社（区）、各小区地理、经济发展水平、企业回收利用废弃物的能力、居民来源、生活习惯、经济与心理承担能力等各部相同，需要结合实际情况，因地制宜，向公众提供便捷适用的软、硬件设施，起到便民、引导公众正确分类的作用。
３、自觉自治：社区和居民，包括企事业单位，逐步养成减量、循环、自觉、自治的行为规范，创新垃圾分类处理模式，成为垃圾减量、分类、回收和利用的主力军。
