水必须烧到100度才能喝。自来水是通过自来水处理厂净化、消毒后生产出来的符合相应标准的供人们生活、生产使用的水。自来水烧到100度时可以杀死绝大多数的细菌和虫卵。60、70、80、90度只能杀灭一部分，不是完全安全。
喝热水的好处：1、喝开水是可以促进血液循环，防治心血管疾病的，而且喝开水还能够清洁口腔，是口腔的一种良性的保护剂，喝开水还能够保护牙齿以及牙龈，特别是水温在40度左右的时候，能够起到防治牙龈出血的作用。
2、而且喝开水，温开水还能够缓解便秘，降低脑血栓，心肌梗塞的发病率，喝开水还能够起到解酒的作用，开水是能够稀释酒精的，从而能够保护人的肝脏，长期喝开水是最好的饮品，比任何的饮料都要有营养价值。
