5升食用油约等于4.55千克-4.65千克之间。因不同液体密度不同，算出来的质量也不一样。食用油（花生油、调和油、玉米油、葵花仔油等）在常温下的密度在0.91g/ml-0.93g/ml之间，根据重量m=密度p*体积v的公式，可以算出5升食用油约等于4.55千克~4.65千克之间。
食用油也称为“食油”，是指在制作食品过程中使用的动物或者植物油脂。常温下为液态。 由于原料来源、加工工艺以及品质等原因，常见的食用油多为植物油脂。包括粟米油、菜籽油、花生油、火麻油、玉米油、橄榄油、山茶油、棕榈油、芥花子油、葵花子油、大豆油、芝麻油、亚麻籽油（胡麻油）、葡萄籽油、核桃油、牡丹籽油等。新标准规定，食用植物油统一采用以单一的原料名称对产品命名的方式，禁止将与用途、工艺等有关的词语用在产品名称中。也就是说，产品只能根据原料称为大豆油、花生油、玉米油，不能再加上“烹调”、“压榨”等类似的字眼来命名。
