槐花的储存方法

1、把槐花洗净，放开水中焯烫熟，放网篮中自然放凉。用纱布裹住，挤干水分，摊在干净的簸箕，或平坦干净的地方晾干，然后装保鲜袋，放冰箱冷藏保存即可，可保存两个月。

2、把槐花洗净，放开水中焯烫熟。根据家人的食用量分别装入几个保鲜袋中，放入冷冻室。吃的时间拿出一袋化开，捏干水分即可烹饪。

槐花含芦丁、槲皮素、鞣质、槐花二醇、维生素A等物质。芦丁能改善毛细血管的功能，保持毛细血管正常的抵抗力，防止因毛细血管脆性过大，渗透性过高引起的出血、高血压、糖尿病，服之可预防出血。宜挑选那些含苞欲放的花采，因花未全开放，比较嫩，闻上去香香的、吃起来脆脆甜甜的。