如果不漏水能用，但要注意防止裂口扩大漏汤伤人。另外锅很烫的时候不能直接放在地上，要用东西垫住，很烫的时候不要加入冷水。买砂锅最好选择沙质细腻的，这样开裂的情况比较少，一般以南泥为佳，不要使用带釉的砂锅，第一次使用的时候最好煮粥，用时注意温差。
传统的砂锅是陶器的一种。陶的发明是人类社会发展史上划时代的标志，也是人类发展最伟大的发明。传说是尧帝发明了砂锅，至今已经有几千年的历史。考古发现，早在新石器时期，人们就开始使用夹砂陶（类似于砂锅）。夹砂陶是新石器时代制作普遍的一种陶器，以红陶和灰陶为主。经过历代改良，夹砂陶演变成了我们使用的砂锅。由于制作工艺与原料问题，传统砂锅不耐温差变化，容易炸裂，不能干烧。针对传统砂锅的这一问题，近十年，经过研发改良后，在原料上加入了锂辉石，制造出耐高温砂锅，使得砂锅保持原有优点的情况下，还能够承受数百度高温干烧而不裂，大大提高了砂锅的实用性。
