松针能对茂谷柑有很好的保险作用，首先采集不带露水的新鲜松针，茂谷柑先阴干表皮上的水分，按大小分好类，然后将同样大的茂谷柑果蒂朝上，放在纸箱或木箱里，码一层茂谷柑铺上一层松针，直至箱满为止，最后上面加盖松针封严，以后每隔 一个月翻箱一次。还可以用小苏打水的化学作用保存，茂谷柑放在小苏打水里浸泡一分钟，捞出沥干，然后装进塑料袋里把口扎紧即可。
茂谷柑为美国佛罗里达州迈阿密农业试验所的W.T.Swingle等人于1913年育成的宽皮桔与甜橙的杂交种，即桔橙类 （tangors）里面的杂柑。70年代台湾大学园艺系林扑教授将该品种引入台湾北部地区试种。由于茂谷柑糖度高，风味佳而浓郁、皮薄多汁，且较蕉柑晚熟，因而在台湾市场的售价较蕉柑高出许多，栽培面积逐年增加。近年来闽南地区和广西南宁市武鸣区也已有引种试种。
