绿豆200克、新鲜百合10克、冰糖适量、纯净水适量。
1、绿豆淘洗干净，新鲜百合去根后清洗干净剥开。
2、将绿豆倒入电饭锅里，加入冰糖，按下煮稀饭键。
3、煮好后打开盖子倒入百合，同样按下煮稀饭键，煮15分钟即可。
营养价值：百合除含有蛋白质21.29％、脂肪12.43％、还原糖11.47％、淀粉1.61％，及钙、磷、铁、每百克含1.443毫克维生素Ｂ、21.2毫克维生素Ｃ等营养素外，还含有一些特殊的营养成分，如秋水仙碱等多种生物碱。这些成分综合作用于人体，不仅具有良好的营养滋补之功，而且还对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用。中医上讲鲜百合具有养心安神，润肺止咳的功效，对病后虚弱的人非常有益。
