河豚咬人没有毒。河豚虽然有毒，但毒素只存在于卵巢、肝脏、血液、眼睛、鳃、皮肤中。河鲀毒素是一种毒性很强的海洋生物活性物质，使其成为食用海产品中毒事件的一类重要致毒因子。由河豚毒素导致的中毒事件，主要是因为误食有毒河豚，在日本和东南亚的一些国家经常发生。
河豚：
河豚又名河鲀，河鲀鱼泛指硬骨鱼纲、鲀形目、鲀科的各属鱼类。其肉味鲜美、营养丰富，是一种名贵的高档水产品，被誉为“菜肴之冠”，但其卵巢、肝脏、肾脏、眼睛、血液中含有剧毒，处理不当或误食，轻者中毒，重者丧命。
因其外形似“豚”，又常在河口一带活动，江、浙一带俗称河豚，而山东则称艇巴，河北叫腊头，广东称乖鱼或鸡抱，广西则叫龟鱼。
