只要咖啡过期后就不能再喝，咖啡过期之后会丧失原有咖啡的口感，最主要的是咖啡过期会导致其中所含成分变质，过期时间长的还会引发霉变。如果饮用过期的咖啡可能会引起身体不适。
喝咖啡的注意事项：1、少喝三合一咖啡。三合一咖啡，多数用咖啡精或咖啡调味粉制成，也不可能用好咖啡豆，而且里面加的糖和奶精热量较高。
2、喝时先闻、再用舌头尝味。喝咖啡时不要囫囵吞枣，而是先凑近鼻子闻香，如果带哈喇味，代表咖啡豆不新鲜。通过嗅觉考验后，含一口咖啡在嘴里，用舌头轻尝，并慢慢吞入喉咙。如果喝起来清净明亮、香气饱满宜人，且身体无不良反应，才是一杯好咖啡。
3、以鲜奶取代奶精。为了健康着想，建议用鲜奶取代奶精，且少加糖，以免抵消咖啡原有的好处。
