黑水是指粪便污水，其一是指含有粪便物质的生活污水，其二定义是厕所污水，包括冲厕污水和粪便。另外，粪便指不含或含少量冲厕水的黑水（建筑给排水中的水按照水质可以形象地划分为白水、灰水和黑水，自来水称为白水，灰水是指淋浴过和洗涤过的水，而含有粪便等的废水称为黑水）。
其他解释：黑水，造纸废液中的黑褐色废水，造纸工业生产中的制浆和抄纸两个生产过程。制浆是把植物原料中的纤维分离出来，制成浆料，再经漂白；抄纸是把浆料稀释、成型、压榨、烘干，制成纸张。这两项工艺都排出大量废水。制浆产生的废水，污染最为严重。洗浆时排出废水呈黑褐色，称为黑水。
