节约粮食从传统上讲是勤俭节约的优良品质，古时候大多数人吃不饱饭，而一些权贵铺张浪费，才有的这样的节俭潮流，流传至今。从另一个角度讲，你吃得饱饭，而总会有人缺少食物，你的浪费是对其他人生存权利的挑衅，你的节约是对其他人的慰藉与感同身受。浪费是一种可耻的行为。
世界粮食日，是世界各国政府每年在10月16日围绕发展粮食和农业生产举行纪念活动的日子。世界粮食纪念日，是在1979年11月举行的第20届联合国粮食及农业组织（简称“联合国粮农组织”）大会决定：1981年10月16日为首次世界粮食日纪念日。此后每年的这个日子都要为世界粮食日开展各种纪念活动。旨在提醒人们关注第三世界国家长期存在的粮食短缺问题，敦促各国政府和人民采取行动，增加粮食生产，更合理地进行粮食分配，与饥饿和营养不良作斗争。中国国家粮食局将在当天首次向全国粮食干部职工发起倡议，倡导自愿参加24小时饥饿体验活动，以更好地警醒世人“丰年不忘灾年，增产不忘节约，消费不能浪费”。
