1、开水蒸煮：厨房抹布可一天蒸煮一次，在锅里倒入清水，抹布放入煮五分钟，然后用清水洗干净后拧干晾晒。
2、消毒水浸泡：消毒水与水按1：1的比例稀释后，抹布放入水中浸泡十五分钟左右，清洗并晾干即可。
3、阳光下暴晒：每日放在阳光下暴晒，可有效去除抹布里的异味，并杀死存留的细菌。
4、加蛋壳煮：蛋壳里面的蛋清中含有碱类物质，可与油污发生水解反应，从而达到去除油污和异味的目的。
5、用肥皂水煮：用肥皂水煮抹布，可有效去污除黏腻，也可杀菌去异味。
厨房的抹布应多备几块，以便及时更换清洗，每次使用完后要煮沸消毒或在阳光下暴晒，待干燥后再使用。擦桌布和洗碗布要分开，洗干净的碗不要再用抹布擦，以防细菌二次污染。抹布消毒的正确方法是先在微波炉中加热1分钟，然后再在沸水中煮30-40分钟，捞出再用消毒液浸泡30分钟，搓洗干净即可。
