香油过安检需要打开。根据有关部门的相关规定，食用油产品可以携带上动车，携带的香油过安检是让工作人员检查确认是否为食用油，确认后即可带上动车。带上动车的香油要密闭包装，上车后要妥善保管，放在不易碰撞到的地方，以免污染动车环境跟卧具。
根据铁道部门相关规定，火车上常见违禁品有烟花爆竹、火药、压缩氧气、双氧水、汽油、酒精、松节油、煤油、强酸、强碱、农药、剧毒药、枪支、管制刀具、雷管、导火索、强力胶、粘合剂、硫磺、汞、萘。其中，具有自带固定功能的水果刀也属管制刀具范畴。限制携带的物品有气体打火机（不超过5个），安全火柴（不超过20小盒）；指甲油、去光剂、染发剂不超过20ml;酒精、冷烫精不超过100ml；摩丝、发胶、卫生杀虫剂、空气清新剂不超过600ml。
