生瓜和西葫芦不是同一种菜。西葫芦原产北美洲南部，中国于19世纪中叶开始从欧洲引入栽培，世界各地均有分布，欧、美洲最为普遍。生瓜生于温暖地带。我国各地多有栽培。西葫芦是一年生蔓生草本，属于葫芦目葫芦科，西葫芦种。生瓜是一年生攀援或匍匐状草本，属于葫芦目葫芦科生瓜种。
西葫芦的营养价值：1、新鲜的西葫芦呈淡绿色的，味道跟它的颜色一样清香鲜美。葫芦娃的可爱模样，看着并不苗条，但是它却又瘦身的功效呢。
2、除此之外，西葫芦含有一种丰富的维生素，对面色暗黄的人群有很好的功效，能改善皮肤的颜色。
3、西葫芦里面含有比较丰富的纤维素和木质素以及一定量的果胶。人体消化酶对这些物质起不到分解的作用，不过它能够促进肠道蠕动，起到促进消化的作用，对于粪便的排出非常有利。
