1、盐水浸泡：把新鲜的蓝莓放在水中浸泡十分钟，捞起来用盐水清洗即可。
2、淀粉：将蓝莓泡入清水中，加入淀粉浸泡10分钟，捞出洗净即可。
3、淘米水：将蓝莓倒入淘米水中浸泡10分钟即可。
蓝莓：
蓝莓果实大小、颜色因种类而异。多数品种成熟时果实呈深蓝色或紫罗兰色，如兔眼蓝莓、高丛蓝莓和矮丛蓝莓等，少数品种为红色。果实有球形、椭圆形、扁圆形或梨形，平均单果重0.5 ~ 2.5 g，直径0.8 ~ 1.5 cm不等，兔眼蓝莓的单果重最大可达到25 g。蓝莓果实一般在花后70 ~ 90天成熟。果肉细软，多浆汁。种子细小，食用时可随果肉食下而不影响口感。
