蒸秋葵要蒸12分钟。蒸秋葵方法：锅内水烧开后，把秋葵上锅蒸大约十二分钟即可。
秋葵：
秋葵，锦葵科秋葵属，素有“蔬菜王”之称；原产地印度，广泛栽培于热带和亚热带地区。秋葵有蔬菜王之称，其嫩荚肉质柔嫩，含有由果胶及多糖组成的粘性物质，使秋葵有一种特殊风味，口感爽滑；可炒食、做汤、罐藏等。除嫩果可食外，其叶片、芽、花也可食用。叶、芽、花富含蛋白质、维生素及矿物盐。种子含有较多的钾、钙、铁、锌、锰等元素；能提取油脂和蛋白质；具有特殊的香味，可榨油，又可作为咖啡的添加剂或代用品；种子含油约15~20%，油脂合少量棉籽酚，微有毒，经高温处理后可食用或供工业用。
