山竹的壳很厚，蚂蚁进不去，用水冲干净再吃即可，对身体没有危害。
如果不放心，或者山竹里也进了蚂蚁，可以用开水烫一下，将蚂蚁清除干净后再食用。
洗干净后，可再用微波炉小火20秒，确保彻底杀死蚂蚁后，即可食用。
如果需要长时间存储，可以洗干净，擦干水后放入保鲜盒，保鲜盒的底部和上部要放入吸水的卫生纸。保鲜盒要盖紧，以防残留蚂蚁跑出，然后放入冰箱冷藏。但取出来吃之前，仍然要微波炉先加热20秒来杀死蚂蚁。
山竹有蚂蚁说明山竹越甜：其实，有蚂蚁也侧面证明了山竹比较甜，无污染无农药，动物比人敏感，好吃的东西人爱吃他们也爱吃的，有毒的他们就会避开的。爬满蚂蚁的山竹，去掉蚂蚁后，只要山竹不坏，你会发现蚂蚁越多的山竹，越好吃。
