放筷子的小配件叫筷枕，又名筷架，在古代又称止箸等。用来将筷子架起，防止筷子直接接触桌子的物件，有木头、玉石、金属、陶瓷等多种材质。筷枕的起源可追溯至宋朝，南宋大儒朱熹说：举匙必置箸，举箸必置匙。
筷子，古称箸、梜，通常由竹、木、骨、瓷、象牙、金属、塑料等材料制作。筷子是华夏饮食文化的标志之一，也是世界上常用餐具之一，其发明于中国，后传至朝鲜、日本、越南等汉字文化圈。
中国人习惯用筷子，而非洲、中东、印度尼西亚及印度次大陆等地区的人则用手指去抓取。中国目前发现的最早筷子是河南省安阳市殷墟出土的铜筷子。《韩非子·喻老》言：“昔者纣为象箸，而箕子怖。”纣王为商朝末期的国君，可见3000多年前的中国就已经出现象牙筷子。
