凤眼莲的通称是凤眼蓝，别称有水葫芦、水浮莲、凤眼莲、水葫芦苗、布袋莲等。凤眼莲为水生直立或浮水草本，原产于巴西，广布于中国长江、黄河流域及华南各省，生于海拔200-1500米的水塘、沟渠及稻田中。
凤眼莲高30-60厘米，须根发达，棕黑色，长达30厘米。茎极短，具长匍匐枝，匍匐枝淡绿色或带紫色，与母株分离后长成新植物。凤眼莲喜欢温暖湿润、阳光充足的环境，适应性很强，适宜水温是18-23°C，超过35°C也可生长，气温低于10°C停止生长，具有一定耐寒性。喜欢生于浅水中，在流速不大的水体中也能够生长，随水漂流，繁殖迅速。开花后，花茎弯入水中生长，子房在水中发育膨大。凤眼蓝初期生长缓慢，易受杂草危害，要及时捞除水中青苔、杂草。
