1、鱼鳞：夏秋季，鱼摄食量比较大，所以轮状较大，颜色较深，生物领域称之为夏轮，夏秋季鱼的摄食量非常少，轮状较小，颜色较淡，生物领域称之为冬轮。这种轮状图案，会在鱼的第二年开始形成，所以，将鱼的大片鱼鳞，用放大镜、显微镜观察，数一下有几圈轮状物，然后加一，就是鱼的精准年龄，比如鱼鳞的轮状有3圈，那么即是4岁。
2、耳石：随着鱼龄的增加，将耳石的中心区域，会出现同心圆排列的环纹，非常类似鱼鳞上的环纹，耳石上的环纹数量，和鱼龄刚好吻合。
世界上现存已发现的鱼类约三万二千种，鱼生活在水里，分布在海洋和淡水中，海洋中生活着占三分之二，其余的生活在淡水中。鱼是大部分是冷血动物，极少数为温血动物，用鳃呼吸，具有颚和鳍。现存鱼类可分为两个主要族群：软骨鱼类（如鲨鱼等）和硬骨鱼类（线状鳍和波状鳍的鱼类）。这两种族群的鱼类都首先出泥盆纪早期。线状鳍鱼中较进阶的一群称为硬骨鱼，在侏罗纪时开始进化，已变成个体数量最多的鱼类。另外也有数种已绝种的鱼类。
