温性水果有苹果、荔枝、桃子、龙眼、红毛丹、水蜜桃、板栗、释迦、椰子肉、金桔、乌梅、樱桃等。温性水果是一类水果的统称。水果有五性，即“寒、凉、平、温、热”。五性的分类，可以针对自己的体质来选择食用不同品性的水果。
四气或四性，是指食物所具有的寒、热、温、凉四种不同的性质和作用。其中，寒和凉温同一性质，属阴；温和热为同一性质，属阳。温热与寒凉属于两类不同的的性质。而寒与凉、温与热只是程度上的不同，即凉次于寒，温次于热。因此，食物的四性理论实质上是说明食物寒凉和温热两种对立的性质。除此之外，在四性理论上，还有一种介于寒凉与温热之间，即寒热性不明显的，称之为平性，但习惯上仍旧属于四性。综上所述，四性理论实际上是把食物分为寒凉、温热及平性三大类。
