飞机托运500ml的水能带。根据《中国民航总局关于限制携带液态物品乘坐民航飞机的公告》的相关要求：盛放液态物品的容器应宽松地放置于最大容积不超过1升（L），可重新封口的透明塑料袋中，塑料袋应完全封好。每名旅客每次只允许携带一个透明塑料袋，超出部分应办理交运。
不建议或不能托运的物品主要包括：1、小而贵重的物品：现金，证券，汇票，信用卡，珠宝；
2、急用物品：药品，钥匙，护照，旅行支票，商务文件；
3、不可取代的物品：手稿，祖传物；
上述物品应随身携带，或可置于座位下面的随身携带的行李中。航空公司对托运行李内夹带上述物品的遗失或损坏按一般托运行李承担赔偿责任。
