烤橘子不可以用煤气灶。煤气燃烧后可产生很多有害的物质如二氧化硫、二氧化氮等，烤橘子的时候这些东西会附在橘子上，食用后可能会造成身体不适。
烤橘子的方法：
1、用锅烤：选用新鲜的成熟橘子，将橘子洗干净，用滚过的热水泡四五分钟，然后擦干。将锅放在火上烧干，然后把准备好的橘子放进去，用小火加热，同时要用铲子不停翻炒，直到橘子微焦，冒热气有香味即可。
2、直接用火烤：将橘子洗净晾干，将橘子放在离火芯约10厘米的位置，在烤的过程中要不断翻动，直至橘皮变干微焦即可。
3、烤箱：把橘子洗干净后擦干，然后在橘子底部中心开一个洞，撒一些盐进去，用锡纸包好后放入烤箱，烤15分钟左右即可。
