人体能量消耗顺序是：人体自身细胞（即碳水化合物）、胞糖类、脂肪，最后是蛋白质。能量消耗是指人体活动时消耗体内能量的过程，即能量代谢的过程。活动代谢可随活动类型、强度和环境条件等的不同而发生很大的变化。当人体自身细胞呼吸等生理活动不足以提供人体所需要能量时，糖类中，多糖水解为单糖，单糖继续代谢分解为CO2和H2O，释放能量。如果糖类分解不足以提供人体所需能量，那么人体内的脂肪（腹部最多）就会分解为甘油和脂肪酸供能。如果前两者还不以提供能量，那么最后分解的会使蛋白质，此时人体处于极度危险的生理状况。能量消耗是指人体活动时消耗体内能量的过程，即能量代谢的过程。常用指标为能 量代谢率，根据人体活动水平的差异，分为基础代谢、静息代谢和活动代谢。活动代谢可随活动类型、强度和环境条件等的不同而发生很大的变化。较低的活动代谢率可以接近基础代谢 率，而较高活动代谢率则可能超过人的能耗极限。
