秋葵有黑点了不能吃。秋葵有黑点说明已经被氧化，甚至可能出现腐化生虫等迹象，如果继续食用，可能会引起身体不适。还有可能是秋葵老化或者受到了挤压，这种秋葵口感已经被破坏，不再脆嫩。无论哪种情况，有黑点的秋葵口感都不建议继续食用。
秋葵的保存方法：
1、冷藏保鲜：将秋葵的果柄修剪整齐，装入保鲜袋或塑料保鲜盒里，密封，再包上报纸，防止与冷藏室内的碎冰直接接触，包好报纸后放入冷藏室最下层冷藏即可。
2、速冻保鲜：将秋葵的果柄修剪整齐后，放入沸腾的开水里焯烫0.5~1分钟，焯烫之前记得要在水里加入适量盐；烫好的秋葵马上出锅浸入冷水或冰水中，完全凉透后再捞出秋葵控水，将控干水的秋葵装入保鲜袋或塑料保鲜盒里，密封，放入冰箱的冷冻室里冷冻起来即可。
