三文鱼冻一年不能吃。冰箱的冷冻室能抑制细菌的增长和繁殖,把三文鱼冰冻起来虽然有助于延长其保存时间,但是时间过长仍会有一定的细菌滋生,一年的时间,三文鱼很有可能已经变质,食用后可能会引起身体不适,因此不建议继续食用。
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