黄花十里溢清香，彩蝶翻飞舞双双。
秋后油香炒百菜，家家必备岁月长。
对于油菜这种蔬菜，我想很多的朋友肯定都不陌生。
油菜是我们日常生活中经常吃的蔬菜之一。
我们家每年都会种油菜，一是为了卖钱，二是为了自己家吃着方便。
油菜又叫苦菜，油白菜。
在我国，油菜主要分布在四川，安徽，河南等地。
在我们这里的农村 ，可以说很多的农民老百姓每年都会种殖油菜，就是为了卖钱。
油菜开的花是黄色的，非常的漂亮。
油菜的营养价值是很高的。
油菜里面含有胡萝卜素，碳水化合物，维生素C，维生素E,钙，钠，锌等很多种营养元素。
经常食用油菜的话，具有降血压，降血脂的作用。
油菜的食用方法很多，可以清炒着吃，也可以凉拌吃，还可以跟肉炒着吃等。
无论是哪种吃法，油菜的营养价值都是非常高的。
不但如此，油菜籽也是可以用来榨油的，可以用来做食用油，非常香。
油菜不但有食用价值，而且还有药用价值。
它具有消肿解毒，行滞活血的作用，经常用来治疗热疮，痈肿丹毒，产后泄泻，血痢，头部出血，胃痛等症状，而且效果还是很不错的。
经常食用油菜的话，还具有通便的作用。
因为油菜中含有植物纤维素，能够促进胃肠的蠕动。
并且经常食用油菜，还具有美容养颜的作用。
不但如此，用油菜花采集的油菜花蜂蜜营养价值也是很高的，它具有消肿散结，舒张血管的作用。
油菜的种子也就是油菜籽，还可以用来治疗小儿丹毒的症状，方法就是把油菜子研成细末，然后用香油调，搅拌均匀，敷在患处。
油菜的功效还有很多，朋友们可以补充一下。
