扬子鳄主要以鱼类、水禽、野兔、鹿、蛙等为食，属肉食性动物。
一般认为鳄鱼是一种水生动物，但这种攻击性强的生物可能还有一些秘密“身手”。
扬子鳄为杂食性，如野果、植物茎叶、小虾、小蟹、小鱼、蛆、蜗牛、蚯蚓、水蛭、小蛙、蟾蜍、蝾螈、淡水寄生虫、小型哺乳动物及各种各样的藻。
人工饲养条件下，食鱼、猪肉、牛肉及家禽内脏，植物类食苹果、菜叶等。
雌、雄鉴别 扬子鳄吃东西还是主要以肉为主比较好。
扬子鳄生活在水边的芦苇或竹林地带，以鱼、蛙、田螺和河蛛等作为食物。
但有时会袭击家禽和破坏庄稼，加上它长相“丑陋”，长期以来被认为是有害动物而被捕杀，所以数量稀少。
