适可而止，也就是我们常说的过犹不及。
凡事都要讲究个“度”。
这个度，用温度来解释最好理解。
春秋23摄氏度，气候最适宜。
水零度就会结冰，一百度就会沸腾。
在数学里面，黄金分割点，就是最好的度。
这样画出的曲线看着最舒服。
黄金分割的脸型最漂亮。
同样的，我们做人做事也要把握好度。
与人相处太近了，容易腻歪；太远了，又显得生疏。
举个例子，朋友之间1月吃一次饭，两周见一次面，过年过节时常走动，就会显得比较合适。
说话的时候，就要考虑周围人的感受。
如果场面比较冷清，就可以讲讲笑话活跃场面。
如果大家已经很劳累了，就简短截说，千万不要长篇大论。
处理事情也要因人而异。
有的人急躁，你就要慢条斯理的和他说话，慢慢平息他的心情。
有的人迟缓，你就要加快语速，带着他赶紧把事情做完。
要把握好度，就要学好古人常讲的中庸之道。
不偏左，也不偏右，时时事事皆中。
这是一个需要长期历练的过程。
悟性好的人，锻炼几次，就能像王熙凤一样，做事情上上下下都满意。
悟性差一点，也不要着急。
温火也能熬出好汤。
心静下来，多观察，多思考。
慢慢就能看出门道。
总结一句话：世事洞明皆学问，要做到适可而止，就要不断的在生活中历练。
适可而止的意思是到了适当程度就停止下来。
就是告诫我们，不论说话，还是为人处事，都要讲究分寸，都要有一个度。
比如在聚餐的宴会上发表演说，既要干净利落，简单明了，又要语言生动，说明问题。
如果三言两语，说明不了问题，反之长篇大论，又是过犹不及！让人反感！如果介于二者之间，中心阐述的生动透彻，能打动听众，就算是适可而止了！总之说话做事，要看对象，看别人的反映。
该说的话则说，不该说的话一句不说！该短话时决不长说，不该做的事也不能做，做就尽量相应合适，让人满意！这就是我对适可而止的理解。
