南方潮湿，北方干燥，饮食上大不相同，一方水土养一方人，各地饮食传承几千年了，当地人按当地饮食习惯才能水土相服，身体健康，别寻什么科学依据，存在即有道理。
谁说的，我是潮汕人，从来没听说过。
你所说的“很多中医”在哪里？请说出来。
潮汕人自古热衷于制作各种“粿品”，几乎是四时八节各有品种，各式各样，全是蒸的食品，可见潮汕人是多喜欢蒸制食物。
每个潮汕人都爱吃的“粿条”，本身就是蒸制米食，而且每天的米饭也是蒸的。
潮汕人每天都离不开蒸制食物，那里会有人怀疑蒸制食物的健康问题，您的问题好让人怀疑你别有用心！
