实际上，整个明清时期，“粤”一直代指岭南地区，包括广东、广西和海南岛，广东称为“粤东”，广西称为“粤西”。
但到民国时期，由于军阀割据，两广不再被视为统一的行政单位，因此，“粤”的范围渐渐被缩小，成为广东省的简称。
相传古为百越（粤）之地，故简称粤。
秦始皇一统中国，于始皇三十三年（前214 年）设置南海郡，治所在番禺（今广州）。
汉属交州。
三国属孙吴。
唐代在今广东、广西建置岭南道。
宋淳化四年（993年）更名广南道。
元代设广东道。
明代设广东道宣慰使司，后改为广东布政使司。
清代设广东省，相沿至今。
广东：以广南东路简称得名。
唐属岭南道；宋以旧广州辖地置广南东路，简称广东路，为广得名的开始；元设海北广东道；明置广东省，后改广东布政使司；清改广东省，省名至今未变。
广东省古为百越(粤)地,简称“粤”。
由于土地贫瘠 且多洪荒水患 稻米亏欠 所以 主食少多掺水煲粥 除驼背人之外 只要背瘠朝天之物皆可食 千年来在粤人的勇敢尝试与翻新将腥土味极浓的鼠蛇蛙虫 炼制成了美食 粤 米亏
