封建制顾名思义就是分封建国制度，在一个国家内有一个元首，元首再把土地分封给重要的诸侯或贵族，那么受封的贵族在自己的封地内就有完整的行政，税收和军事权利，相当于一个小国家了，这些贵族在中国被称为诸侯王，在中世纪欧洲被称为封建领主。
中国实行封建制度主要在秦朝以前，分封制度使得周天子治下的诸侯王群雄并起，逐鹿中原，周朝自身倒是王权旁落，忍辱求生。
所以在秦始皇统一全国后废除了封建制，采用中央集权的郡县制。
封建制在欧洲一直持续到中世纪结束。
我们经常在美剧里看到古代欧洲打仗都是封建领主之间的战争，领主的兵源又来自于自己领地内的小领主，这就是标准的一层一层的分封结构。
秦以前是封建制，秦统一后就是中央集权帝国制了
