松树通常是人们对松属多种植物的通称，柏树往往是柏科植物的通称。
松树和柏树的叶子区别明显。
第一，叶子在枝条上的排列方式不同。
松树叶子在枝条上螺旋状排列，小枝圆柱形。
柏树叶子在枝条上鳞形叶紧贴小枝交互对生，小枝扁平；刺形叶三叶轮生，小枝圆柱形。
第二，叶子生长方式不一样。
松树的叶子束生，就是在叶子基部有许多芽鳞组成的叶鞘包着，在我国常见的松树有2、3、5针一束的；松属植物整体上有1-8针一束的，其他种类我国不产。
柏树叶子基部没有叶鞘结构。
第三，叶子形状不同。
松树叶子为针形，横切面半圆形、三棱形等等，细长。
柏树叶子有鳞片形和刺形叶两种，短小；不同种类叶子不一样，如侧柏全部鳞片状叶子，圆柏有鳞形叶和刺形叶两种，刺柏全部刺形叶。
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松毛和扁柏。
怎么看？看下面的配图。
上世纪七十年代，一火车的上海知青被拉到云南插队，在街上看到卖松牛（松球，我们这里引火用的），有好几个人从挑松牛的农民挑孑上抓到就啃他们以为是小菠萝之类的水果。
农村人也笑话城里人傻傻的分不清麦苗和韭菜。
