谢邀请！烤鸭蘸汁的做法有哪些？首先得想信我们大中华在吃食上的学问！就一种食材做出N多种口味！烤鸭的吃法真也是如此，据我了解烤鸭在大多数地域，以吃甜酱味剧多，而我是做与众不同的口味，以咸鲜微辣带酱，口味独特点，如果是不爱吃甜味的朋友，一定会爱上我做的口味！在此我来分享一下我做烤鸭酱汁的做法，取十公斤盐水鸭卤汤(这是烧过盐水鸭产品的卤汤)，再配上三公斤酱卤水(是烧制酱鸭产品的卤水)加100克盐，150克糖，香醋100克，芝麻辣酱250克，定量香料，烧开就好，可按顾客口味加汤汁，或多或少些！在此只分享这些，如果有疑问可留言
百事可乐50毫升，好点的生抽十毫升搅拌匀即可，很方便的，最好拿豆皮卷烤鸭肉，加葱丝沾着吃最好了！！！！
