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一个鸡蛋多少克蛋白质

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一个鸡蛋多少克蛋白质

早上吃十个鸡蛋真的可以补充1天的蛋白质嘛?

如果真的早上吃十个鸡蛋,按照鸡蛋的蛋白质含量计算,理论上确实能够补充一天需要的蛋白质的数量。

中国居民膳食指南建议,轻体力劳动等级的成年人,男士每天需要75克左右的蛋白质,女士需要65克的蛋白质,一个鸡蛋含有5-7克的蛋白质,我们取中间数6克。

那么十个鸡蛋就是60克,再加上其他食物如主食等含有的蛋白质,基本能够满足人体一天对蛋白质的需要量。

但是这样的吃法并不可取,不建议这样搭配饮食。

只靠鸡蛋补充蛋白质,食材选择过于单一,不符合营养配餐尽量多样化的原则。

每一种食物含有的营养素都不一样,虽然鸡蛋营养素含量比较全面和丰富,只吃鸡蛋,就错失了从其他多种食物中获得不同种类营养素的机会。

鸡蛋的蛋黄中胆固醇含量比较高。

鸡蛋是胆固醇含量比较高的食物,一个鸡蛋的胆固醇含量在250毫克左右,十个鸡蛋的胆固醇含量是2500毫克。

在过去的居民膳食指南中,对胆固醇的建议摄入量上限是每天不超过300毫克,虽然现在已经取消了膳食来源胆固醇的限制,但是摄入过多的胆固醇还是对身体健康不利的,容易引起胆固醇摄入过多,引发高胆固醇血症。

其他食物来源的蛋白质品种丰富多样,没有必要只通过鸡蛋这一种食物获得蛋白质。

富含蛋白质的食物种类有很多,比如动物性食物普遍含有丰富的蛋白质,有畜类肉、禽类肉、蛋类、水产类、奶类制品等,蛋类只是其中一种;植物性食物中的大豆制品,如豆腐、豆浆、腐竹、千张、素鸡、香干等,菌藻类蔬菜,如木耳、银耳、蘑菇等,坚果种子类,如核桃、松子、榛子、腰果、花生、芝麻等,都富含蛋白质。

一天的蛋白质需要量适合每餐均匀摄入,不适合一餐补足。

人体需要的蛋白质适合每一餐均匀摄入,不建议一顿吃得过多。

一餐吃太多的蛋白质,一定时间内人体利用不了,蛋白质无法在体内储存,蛋白质是能量营养素,多余的蛋白质会转化成脂肪,增加肥胖的风险。

可以把不同种类的蛋白质食物均匀的搭配在一日三餐当中,保证每餐都有适量的蛋白质食物,这样可以避免一次性吃得太多引起肥胖,也不会出现其他餐次中蛋白质的缺乏。

1个鸡蛋的可食部分约重60g,10个鸡蛋约重600g。

每100g鸡蛋含有13克蛋白质,那么10个鸡蛋约含有78g蛋白质。

如果你体重不到200斤,无高强度运动的话,早上吃10个鸡蛋是可以满足1天的需要。

问题是,早上吃得下十个鸡蛋吗?表示怀疑[what]担心的不止于此,除了早餐,我们还要吃中餐和晚餐,肉类、豆类,甚至谷物中都含有一定的蛋白质,这样的话很容易蛋白质过量。

长期高蛋白饮食,会加重肾脏的工作负担,虽然不会直接引起肾病,但对已出现肾功能衰退的人群来说,高蛋白饮食会提高肾病的风险。

10个鸡蛋,约含有78g蛋白质的同时,也含有52g脂肪,一不小心就吃成了高蛋白+高脂肪的饮食方式,别的不说,变胖是很容易的。

最后,鸡蛋营养全面,但鸡蛋也属于高过敏/敏感类食物,每天都大量进食鸡蛋,即便过去吃鸡蛋无任何症状,但也可能会引起对鸡蛋过敏/敏感,出现一些像皮疹、腹痛、便秘等不良症状。

至少隔一天吃一次鸡蛋,是预防鸡蛋过敏/敏感较为安全的做法。

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文章内容不能直接作为任何健康干预的依据。

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