谢邀！视频属性里的数据速率和总比特率，代表什么？题主既然邀请我，我这大外行家为表示对题主的尊重，也说点外行话作为有问必答？或搪塞遮丑？在通信和计算机领域，这比特率（Bitrate），是在单位时间/传输的数量。
在通讯领域比特率也常常叫作“最大传输量、传输速度、数字带宽容量”等。
在多媒体领域比特率，是单位时间/播出的音频、视频的数量。
或称视频、音频的吞吐量。
比特率：比特每秒bit/s、或bps；千、兆、吉、太分别用，K、M、G、T来表示，比如Kbit/s、或Kbps；Mbit/s，或Mbps。
常常利用比特率来衡量音频、视频文件的传输质量。
比方说音频文件8Kbps、32Kbps的通话质量。
说得不对之处，请指正！但别喷我，我是外行人在说外行话！谢谢！
谢邀，视频里的数据速率和总比特率一个是用于表示视频精度，一个用于表示音频精度，也就是数据速率是每秒视频里的数据量有多少，越大精度越高，但一般我们是用每秒的帧数和分辨率来表示，总比特率是每秒中的音频数据量，也是越大声音的细节越好。
个人见解，有误请见谅。
