哈尔滨专门经营早餐的店确实很少，对于大多数的上班族来说更多的是选择街边早餐车或者是早餐亭。
比如佳明佳就是哈尔滨街头占比较高的一家早餐亭，主要可以选择的食品有汉堡、粥和豆浆，粥和豆浆都是可以用吸管喝的那种，方便省事。
早餐车基本就是分散在办公楼和写字楼间，主要选择的种类有烤冷面（可以加肠加蛋）、手抓饼（有多种口味可以选择）、煎饼果子（有多种口味，还可以选择中间夹面包还是油条或者是脆皮）、蛋堡、烤地瓜、煮玉米、肉夹馍等等，夏天可能还会有拌凉皮之类的。
至于口味，我觉得路边这些小摊其实都差不多，选择这些也不是为了图它多好吃，而是比较省事，而且早上吃口热乎的会比较舒服。
还有哈尔滨会有一些包子铺主要经营早餐，比如牛包铺等等。
哈尔滨当然有早餐店了！只不过相比南方真的很少，因为说实话，从我身边的人来讲，80后真的很少有吃早餐的！当然我指的也是刚结婚或是未结婚时自己独居的人！有父母在家的除外啊！就算是有父母很多人其实也是不喜欢吃的！拿我来讲，如果按照上班时间的话，8点到单位，其实6点多钟就要起床。
洗漱之后还未到7点，其实自己的身体还未完全苏醒，这个时候吃东西？我想很多人都吃不下吧？而且每家的每天早上不可能都是如图这样丰富的早餐吧？即使是这样的，你能保证你家坚持做这样有食欲的早餐几天？很多人都是将前一天的晚餐热热或是喝点牛奶，吃个面包等凑合一口罢了，所以拿早餐食欲来讲，再加上没胃口，真的是吃不下啊！所以早餐店其实是应该在哈尔滨倡导多开一些的城市！但是可能很多哈尔滨人都抱着我上述的那些想法，不吃或是在路上买点啥随便吃口的想法，很多人开饭店都是以人吃午餐和晚餐的多一些，而且拿利润来讲，早餐谁能吃多钱的啊！挣着些钱也太费劲了！还得起早，每份也不可能太贵！这些可能都是哈尔滨早餐店很少的原因之一吧！但是我倒是建议哈尔滨应该开一些高逼格，有水准的早餐店，就是像香港里面的港餐之类的就行啊！很简单，有各种简单的食物，我想还是会受欢迎的！但是哈尔滨的交通很拥堵的！真的算计不好时间，可能会有很少的人有时间在餐厅坐着慢悠悠的吃吧！还是打包、外卖的多一些！当然哈尔滨也是有一些早餐店的！但是无非是一些面条、豆浆油条、包子等！
