在学校学习厨师，理论知识会学的比较全面一些，对于实践会相对薄弱些。
厨师这个职业比较注重实践，也就是说要上手快，必须多动手。
七分案子三分灶，首先就是刀功，在学校里学习，练习刀功的话机会会受到限制，而在饭店学习则不一样，每天要对各种食材进行改刀和切配，锻炼的机会更多。
炒菜火候和调味是见证一个厨师水平的试金石，在饭店每天要根据不同口味的顾客相应的做出满意的菜肴，所以能得到真刀真枪的锻炼。
因此来说在酒店和学校学习的侧重点不同，都有好处，只是看你的需求。
就说到这儿！
关键还得看你自己感不感兴趣。
厨师也分好多种，有中餐，西点，西餐，看你对哪种感兴趣。
把这个当做是爱好的话学起来并不难，而且还会很享受。
再说了，现在餐饮行业发展还是很可观的。
因为现在市场需求量也大，好就业是真的，不过你得认真学，好好学，因为还是技术才是硬道理。
所以学好技术是关键。
可以来陕西新纪元烹饪学校来了解一下，入学签订就业协议，毕业推荐工作，真正的入学即就业。
