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木炭

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木炭

木炭是否就是烧烤用的炭?哪里什么店能买的到?

只要不是特别偏僻的地方买木炭还是很容易的,一般农贸市场都有销售不过木炭专卖店不太好找,你可以去市场里面的厨具五金店看看,他们一般都有销售木炭。

如果您是准备自己买点木炭郊游可以去户外用品店,他们一般都销售一次性的木炭烧烤炉和机制木炭,按地区不同价格从每箱30-50元不等。

如果实在找不到,您可以去当地烧烤店或烧烤炭问下老板,他们一般都有送碳的专门供货商,你可要要到电话让他们给你送木炭,如果量少找烧烤店老板要点或买点都可以。

木炭有什么功效与作用?烧烤怎么自制木炭?

自己制作木炭的方法,制作木炭的原料一定要用密度比较小的干木质,(比如青钢木,板栗木头)这样的木炭使用时才烧的更久,我们小时候那时大人制作木炭不是为了烤肉,而是用来放在一个竹兜子里点着后给老人取暖用,没有明显的烟雾,而且起到保暖作用,一般的方法就是把木头放火里烧燃,烧透,烧透时木炭是没有烟雾的了,这时把发红的木炭放入带沿的土坛子里面,盖上盖子,木炭在坛子里面后没有氧气就不会继续燃烧,待冷却后就可取出使用。

看到这个问题我笑了,因为小时候学我爸在我家后山烧炭,把树林点着了,全村来灭火,幸好大家亲心协力,我才没酿成大货。

小时候在我老家,我爸一入冬就会在自家树林砍树烧炭,烧的都是上好的桦树白钢炭。

闲话不说了,现在我就把这土窑烧炭技术传授给你。

第一步砍树。

最好是像桦树,栎树、榉树,青冈木这些密度大的树,烧出来的碳才成型好,硬度高耐烧。

把砍来的木头锯成长度一致的树椴。

第二步挖窑。

选一块空旷的地方,远离树林,最好带坡的,或者上风口。

然后挖一个长方形的坑,坑的四角挖小沟做成烟道。

第三步,找一些干树叶和干树枝放在坑里的,干树枝要多一些。

干树枝的上面先放一层你锯的木,先不要放多了。

第四步点火,点燃一侧干树叶,不一会儿干树枝也烧旺了,先烧一会,等火特别旺,湿木头也燃了的时候,在慢慢把所有的湿木头整齐的码上去。

第五步封窑。

所有的木头放进窑之后,在上面在铺一层干树枝树叶,然后把你挖窑的土,盖在树叶上面,要盖严实了,千万要盖严实,但是不要使劲压土。

也不能赌了烟道。

木头会在窑内碳化的。

这样少的碳很耐烧,那些说用坛子贝的碳,都很小,不耐烧。

封好窑后,你千万别走开哦,你要守在窑子旁边一天一夜,因为森林防火人人有责,你可以玩手机,查下砍树会不会被抓。

祝你好运。

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