山西特色美食

山西好吃的特色美食有：1猫耳朵首先，山西有猫耳朵这个特色美食，非常的好吃，基本上去山西玩的话，这个美食是不容错过的，我们在外面吃的猫耳朵和山西本地的猫耳朵差距还是比较大的，那边的比较正宗。

请点击输入图片描述2太谷饼其次，山西的太谷饼也是非常有名的，是当地的特色美食之一，这个太谷饼吃起来比较香脆，口感到位，深受当地人的喜爱，如果大家去山西的话，还是可以尝尝这个太谷饼的。

请点击输入图片描述3剔尖面山西的剔尖面也是非常不错的。

口感非常的棒，价格也不贵，不过有些微辣，当然，你也可以选择吃不辣的，不过那样口感就会差一些了，还是很不错的一个特色美食的。

请点击输入图片描述4刀削面山西的刀削面算是最有名的了，很多人都吃过刀削面，但山西当地的刀削面却和我们平时在外地吃的还是存在一定的差异的，山西的刀削面的面条嚼劲更好一些，吃得来的口感也就更棒一些了。

请点击输入图片描述5平遥牛肉山西的平遥牛肉也是非常有名的，这个牛肉嚼劲更好一些，吃起来特别的美味，特别的香，肉质比较鲜嫩，非常的好吃。

请点击输入图片描述6过油肉山西的过油肉也是非常有名的，这个肉吃起来比较脆，非常的好吃，当地人经常吃这个，也说明了过油肉非常的好吃，去山西游玩的话，还是可以尝尝这个过油肉的。

请点击输入图片描述7高平烧豆腐山西的高平烧豆腐也是非常有名的，有些辣，不过辣的却很到位，吃起来特别的爽，看着就会特别的有食欲，去山西的话，这个美味的食物可不要错过了。

8羊杂割是山西著名的传统风味小吃，历史悠久。

这种小吃物美价廉、营养丰富，颇受欢迎，尤为冬令美食。