都说国以民为本，民以食为天，食以安为先，安以质为本，质以诚为根。
这句话也反映出了食品安全的重要性。
现在很食品再被抽查的时候都会出现微生物超标的问题，这不仅会影响到食品本身的口感和影响价值，更会影响到食用的健康安全。
那么如何控制食品微生物，这也是非常多的食品企业都在关注的问题，基本只要有办法都会去尝试一下。
上海康久研发的动态空气消毒机就可以很好的控制这一点。
我们现在食品企业在针对车间内的空气、设备、墙面。
地面、容器、工作服等等的消毒杀菌工作都做的非常到位，但是生产出来的食品在最终的检查过程中国仍然还是会出现微生物超标的问题。
其实我们虽然会每天对车间内进行杀菌消毒等工作，但是每天我们进出或者消毒不彻底的时候空气中就会滋生出细菌、霉菌、大肠杆菌等微生物。
当我们的食品在高温蒸煮、烘焙、油炸等过程的时候我们的食物是不含有细菌的，但是在冷却的时候如果我们没有控制好环境空气质量的虎，空气中就会有微生物掉落在食品表面上，对食物产生了二次污染，最终导致检测室我们的食品会因微生物超标而不合格。
上海康久消毒的食品安全研究员就建议我们，可以使用动态空气消毒机，对冷却间进行不间断的消毒杀菌，可以有效的灭杀掉车间空气中的细菌等微生物，而且对人体是没有任何危害的。
使得我们车间始终保持在一个“无菌无尘”的状态。
这样不但有效的控制了我们菌落总数超标的问题，还可以保护我们食品的营养成分，延长了我们食品的保质期。
