筷子，传说是汉族人在远古时期就开始在饮食时使用了。
虽便折两根树枝断齐，据史摘是《周纣时期》开始普及了。
已有三、四千年历史。
《子可食食，右手交之》也就是说儿童在会吃东西、吃饭时就该教孩子怎样用筷子。
但史书中应该没有记载是那个人在什么年代发明的筷子。
筷子、的确是中华饮食文化的历史悠久的一个缩影。
至今。
尚且有许多西方人不会用筷子。
筷子，发源于中国。
中国，朝鲜，韩国，越南，日本，新加坡，泰国等东亚国家，都在用筷子吃饭，使用筷子。
从《韩非子.喻老》一书中记载：“昔者纣为象箸，而箕子怖”中，可以看出，商朝皇帝纣王都在使用筷子，而且是用象牙制作的。
也就是说，从有史记载以来，中国人使用筷子己经有3000多年的历史了。
筷子是中国文化遗产。
筷子是中国人发明的，具有独特的民族特色。
民间关于筷子的发明传说有很多。
一说姜子牙受神鸟启示发明了筷子。
一说纣王为讨好妲己而发明了王簪作筷子。
还有的说大禹治水时，用树枝捞热食品时发明了筷子。
今天，筷子也很受外国人士的喜爱。
