鲜蘑菇一般是在低温2-4℃的环境下保存。
根据品种不同，保存时间也不一样，有的可以长一点，有的比较短。
可以放在冰箱内，也可以放在冷库内，也可以用保鲜膜包好放在冰箱冷藏。
鲜菇的保存一般是保存在2-4度低温，避光的环境条件下。
这样可以延长保鲜时间。
可用水焯后，食品袋密封，放冰箱冻起来。
保鲜膜包好放在冰箱1---2度的冷藏室，不要洗哦。
3---5天应该可以的。
至于清洗，拿出来用水轻轻冲洗就可以了。
3-5个晴天即可晒干鲜菇。
晒干时间越短,干菇质量越好。
盐水浸泡：将鲜蘑菇根部的杂物除净，放入1%的盐水中浸泡10--15分钟，捞出后沥干水分，装入塑料袋中，可保鲜3--5天。
新鲜蘑菇怎么保存？新鲜蘑菇怎么保存？我们东北都是这样保存的{!-- PGC_VIDEO:{"status": 0, "thumb_height": 360, "group_id": 6489607074186527245, "media_id": 1563199171934209, "vname": "u4fddu5b58u9c9cu8611.mp4 "vid": "bc6df4cb45e54c80990fe574f25c193e "video_size": {"high": {"h": 480, "subjective_score": 0, "w": 854, "file_size": 8157134}, "ultra": {"h": 720, "subjective_score": 0, "w": 1280, "file_size": 15855874}, "normal": {"h": 360, "subjective_score": 0, "w": 640, "file_size": 5930911}}, "sp": "toutiao "vposter": "http://p1.toutiaoimg.com/origin/46e8000521b77b24f48f "external_covers": [{"mimetype": "webp "source": "dynpost "thumb_height": 360, "thumb_url": "47a20009bdff9bce3418 "thumb_width": 640}], "thumb_width": 640, "duration": 101, "hash_id": 10066265990022130985, "vu": "bc6df4cb45e54c80990fe574f25c193e "item_id": 6489607074186527245, "user_id": 52022955170, "thumb_url": "46e8000521b77b24f48f "md5": "cfb5cc8c245f66dd9b40d4b6ef4f0daf "neardup_id": 10066265990022130985} --}
谢谢邀请1、保持干燥，防止霉变。
蘑菇在湿热的条件下很容易腐烂变质，那么就得保持干燥。
在保存前稍微晾一晾，晾干表皮的水分。
2、保鲜袋密封保存。
一般情况下我们都是用保鲜袋来保存，尽量密封。
防止过多的与空气接触产生霉变。
3、冰箱保存。
要是只保存2～3天，就密封后直接放保鲜里保存就好。
要时间长一点，就用保鲜袋装好，然后用牙签在袋子上扎几个小洞再放保鲜里保存，这样可保存4～5天。
4、秋冬季节，一般保存就好。
秋冬季节比较低温、干燥，只要把蘑菇放在干燥、通风的地方就可以了。
5、晒干保存。
太阳晒干，放到密封容器中保存（在密封容器底层加盐或干燥剂）
