谢谢邀请，过年吃饺子是一个传统。
我们这有一句俗语：“谁过年不吃顿饺子”。
用来调侃那些偶尔做对了一件事，或者坚持了很久的工作，好不容易取得了一点成绩。
其实在以面食为主的北方，饺子的形状有点象“元宝”。
而且饺子在三十儿晚上吃，有交子的意思。
所以过年吃饺子就流传下来了。
我们这不光大年三十晚上要吃饺子，初一的早上也要吃饺子。
初一的饺子有“开财门”的意思。
初二有送神的饺子，初五有破五的饺子。
初七人日家里有小孩的也包饺子，十七管中年的饺子，二十七的管老人的饺子。
整个正月基本都和饺子对上了，还好特别喜欢吃带馅的。
所以，过年的饺子是怎么也吃不够的。
我家三十晚上的饺子，是一年当中最重要的一顿饺子，也是最温馨的饺子。
因为这天，全家齐聚一堂，共同动手包饺子。
这一刻，是一年当中最能体现家的温暖的时候。
而且饺子的馅料，也是一年当中最好的。
韭菜猪肉虾仁馅，韭菜海螺猪肉馅，还有给不吃海鲜的老爸包的白菜饺子。
韭菜是长长久久的意思，祝愿八十岁的老爸，老妈健康长久!白菜与“百财”谐音，是不是猪
