野猪和家猪的染色体虽然不完相同，但它们之间无生育隔离，也就是说，野猪和家猪可以繁殖后代。
家猪是野猪经人类八千多年的驯化、选优、培育，其肉质已经远比野猪肉质优良。
但猪的肉质不完全依赖品种，与饲料、养殖方法、养殖时间、环境等因素有关。
猪适合圈养，小猪大圈，大猪小圈。
猪是吃饱了睡，睡醒了吃的品种，不然怎么会长那么多的肉呢？不要有如鞭炮等响声惊扰猪。
散养的猪长的慢。
养殖时间超过一年的肉质渐差，过多的催生添加剂使肉质变差，好吃的猪肉一般在80～90公斤，养殖时间在8～9个月，太大的猪其肉质不好。
把黑豆类的谷物洒在地里用土埋上，让猪拱着吃，猪肉五花三层，做梅菜扣肉很好吃。
我认为，野猪与家猪杂交的后代猪其肉质要优于野猪，不会优于家猪，大概也不能用“父母”的平均值来表述。
我是一个来自广东和平县农村的农民儿子，你的问题很有趣，恰好我的村里有一个人就是在养殖家猪和野猪杂交的，所以这个是没有问题的，目前的情况来看，肉质还是非常不错的，另外我们要明白肉质的关键还是要看养殖的方法，是放养还是圈养，是喂精饲料还是为粗粮，这个直接影响到最终的肉质和口感。
杂交后的猪相比要比纯野猪要温顺，养起来好样多了，但是长肉的速度要比杂交的家猪慢。
谢谢你的问题，欢迎你多提问。
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