维生素B是一种水溶性维生素，它包含有多种维生素,比如维生素B1,B2,B6,B9,B12,B族维生素在维持正常的生长发育，新陈代谢、免疫功能等方面起着重要的作用，所以身体如果缺乏B族维生素，就可能出现各种疾病。
比如维生素B1缺乏，可能出现神经系统疾病，神经炎，意识不清；维生素B2缺乏，可能出现各种黏膜炎症，如唇炎、舌炎、结膜炎，口角炎等；维生素B6缺乏，出现唇干裂，维生素B12缺乏，出现神经系统疾病，巨幼细胞贫血。
但是B族维生素在各种蔬菜水果以及主食中含量丰富，饮食均衡者，肠道无吸收障碍的人，摄入的B族维生素足以维持正常生理需求，但是对于一些人，可能出现B族维生素缺乏，比如老年人，胃肠疾病患者，饮食单一者，糖尿病患者等特殊人群，应该每天额外补充一定量的B族维生素。
有的人问如果要服用维生素B片，买哪一种最好？因为药店有几十元的复合维生素B，也有几元钱的维生素B。
其实几十元的是是保健品，号称是天然维生素，几元钱的是药字号的药品，其实药字号的纯度要比天然维生素B要高，所以买几元钱的药字号的维生素B性价比更高。
长期服用维生素B是否会产生副作用？目前来说，并无相关的报道，有的动物实验显示，给与大量的维生素B也不会有什么副作用，这是因为B族维生素是水溶性的，多余不能吸收利用的维生素B会随着尿液排出体外，所以按照正常剂量服用维生素B不会产生副作用。
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维生素B属于水溶性维生素，是个庞大的家族，主要包括维生素B1、维生素B2、烟酸、泛酸、维生素B6、叶酸、维生素B12等，维生素B主要参与人体内蛋白质、碳水化合物和脂肪的正常代谢，它们不能提供能量，也不能构成组织器官，但是推动所有物质转化为能量的重要微量有机物质，我们的机体不能自己合成，必须经常通过饮食来补充，人体对维生素B的需求量很少，但它们对人体的新陈代谢、生长、发育和健康有非常重要的作用，一旦缺乏就会引发相应的维生素B缺乏症，造成健康损害。
维生素B在人体生长发育和新陈代谢过程中的作用各不相同，维生素B1可防治脚气病，维持人体神经系统和消化系统的正常生理功能，维生素B2可构成红细胞，预防贫血，维持人体正常的视觉功能，并有助于促进伤口愈合，烟酸可调节血脂，保护心血管，并可维持人体消化系统和神经系统的正常功能，泛酸具有抗感染、抗应激、抗疲劳、促进伤口愈合、增强免疫力等作用，并可维持人体消化系统的正常功能，维生素B6可抑制呕吐，参与白细胞和血红蛋白的合成，降低血浆同型半光氨酸水平，预防脑卒中，叶酸可维持人体正常的造血功能，预防胎儿先天性神经管畸形，降低血浆同型半胱氨酸水平，维生素B12可维持人体的造血功能和神经功能，降低血浆同型半胱氨酸水平，不同维生素B各司其职，缺一不可。
人体对维生素B的需求量非常有限，日需要量常以毫克或微克计算，通常从饮食中便可获得足够的维生素B，饮食正常的人，不需要额外补充，食物单一、储存不当、烹饪破坏、消化系统疾病、孕妇、儿童等特殊人群、不合理使用抗生素等因素可造成维生素B缺乏，可以在医生的指导下服用维生素B。
所有的药物都有两种作用，即治疗作用和副作用，正常人吃维生素B同样要承担副作用的风险，如维生素B1可引起腹泻、食欲不振、头痛、水肿、疲倦、烦躁等副作用，维生素B2可引起恶心、呕吐，腹泻、腹痛、皮疹、瘙痒、心悸、乏力等副作用，甚至还可能引起眼痛、视物模糊、角膜炎、溃疡性角膜炎等严重副作用，烟酸可引起恶心、呕吐、头痛、胃痛、皮肤潮红、高尿酸血症、瘙痒等副作用，泛酸可引起皮疹、瘙痒、出血等副作用，维生素B6可引起感觉异常、嗜睡等副作用，甚至还可能引起周围神经炎等严重副作用，表现为神经感觉异常、步态不稳、手足麻木等，叶酸可引起恶心、腹胀、食欲缺乏、睡眠障碍、意识模糊、易怒等副作用，维生素B12可引起低血钾、高尿酸血症、血小板增多症等副作用。
总之，维生素B是一大类人体不可或缺的水溶性维生素，它们在人体生长发育和新陈代谢过程中的作用至关重要，各种维生素B具有不同的功能，一般通过饮食便可获得日常需要量，因此，能够正常饮食的人不需要额外补充，正常人吃维生素B也会引起副作用，一定要在医生的指导下服用维生素B，不要自行随意服用，以免对身体造成不必要的损害。
参考文献：中国国家处方集（2013年版）
