对吃的回忆，回忆的多是情怀。
不仅仅是味道的本身，还有当时的环境和心情。
如单就吃法和味道来说，鲁迅的回忆也是对的，
景因心情而美；食随心境而香。
每个人都有童年，每个人都有美好的童年回忆——哪怕是充满苦难的童年。
鲁迅先生在《社戏》的结尾中写道：“真的，一直到现在，我实在再没有吃到那夜似的好豆，——也不再看到那夜似的好戏了。
”便是对童年时一次经历的美好回忆。
我的童年、少年是在困苦中度过的。
那时，新中国刚建立，百废待兴，物质匮乏，更兼我父母双亡，哥、姐年龄也不大，家境更为艰难。
但是十分幸运的是，在学校和政府的帮助下，我能夠读书。
我的小学校在旧时的“禹王宮”里。
教室在原来的罗汉殿或者僧房里，光线很差。
妙在头上的天花板都画着很多漂亮的画。
不想听课，学生们就看天花板。
所以老师抽问学生问题，学生答不上，老师总骂：“望天花板啦？”小学二年级时，我们迎来了一位新的班主任和语文老师。
她姓段，二十来岁的姑娘，常穿着时尚的列宁衫和黑裙，走在古镇街上，那些年轻的壮汉们总要盯她一眼，然后赶紧弯下腰，小心地喊她一声“段老师！”谁也不知道她结婚没有，反正以后的小学几年，她就成了我的梦中情人。
段老师上课的声音很好听。
唱歌时的声音更好听。
有时，她也踩着风琴，叫我站在旁边唱歌。
我长得又矮又丑，穿得又差，但是段老师依然爱我，我更爱她。
我们彼此相爱的结果，是我的学习成绩始终是班上的姣姣者。
尤其是作文，常常作为范文在班上朗读。
大概是三年级下学期吧，我生病在家，睡了两天。
第三天开始，我就期盼段老师来看我。
这天傍晚，她真的来到了我的床边。
我刚喊了一声“段老师”，眼泪就忍不住流出来了。
段老师安慰我，要我养好病，早点回学校上课。
这天晚上，我睡得特别踏实。
第二天，我感觉自已轻松了很多。
中午，我起床下楼，走在楼梯上，就闻到了锅里浓烈的煮腊菜香味（这种腊菜是用芥菜——我们那里叫青菜——用开水汆过后放几天而成）。
这顿午饭，我就着水煮腊菜，吃得特别香。
在此之前，我已经几天闻不到味，也没有吃好饭了。
真的，从那此以后，我再也没有吃过那样好吃的腊菜了。
