钠是人体必需的元素之一，是机体中重要的电解质。
正常成人体内钠含量每千克体重约为60毫摩尔，其中一半以上分布在细胞外液。
钠对维持细胞渗透压、酸钾平衡及人体健康有多方面的影响。
但体内钠不是越多越好，过量的钠摄入也会对人体健康产生危害。
正常情况下，钠摄入过多并不会在体内蓄积，但某些疾病可引起体内钠过多，如心源性水肿、肝硬化腹水期、肾病综合征等都可能出现高钠血症。
临床表现除原有疾病的症状外，还可能出现水肿、体重增加、血容量增加、血压偏高、脉搏加快、心音增强等症状。
一次性大量食用食盐（35~40克）可引起急性中毒，出现水肿、血压上升、血浆胆固醇升高、脂肪清除率下降以及胃黏膜上皮细胞破裂等。
长期摄入过多钠盐是高血压的重要危险因素之一。
除此之外，研究显示高盐摄入可使脑卒中和冠心病发病率显著增加，同时增加胃癌的危险性。
马博士健康团何海蓉硕士
钠是维持神经和肌肉的兴奋性，细胞膜的通透性，以及细胞功能的必要元素。
钠离子是细胞外液主要阳离子， 在维持细胞外液晶体渗透压中起重要作用，钠离子与水分子结合为水合离子，使水得以保存，防止流失。
成人每天摄入量不2200毫克。
过量会影响营养素的代谢平衡，引起高血压反应。
摄入超量，还会引起高钠血症，血清钠浓度高于145mmol/L，称为高钠血症。
为什么纳超量会血压升高？食盐的主要成分为钠,因此如果体内钠盐积聚过多,细胞渗透压就要变动,人体为了保持一定的渗透压,就会吸收大量的水分,整个血液的容量也就增多,从而使心脏负荷过重,诱发或加重心力衰竭症状,钠过多还使血压升高,促使肾脏细小动脉硬化过程加快,因此不论是高血压还是心脏病,都必须在饮食中控制食盐的用量.
