你好，很高兴回答你的问题。
本人呢小时候跟喜欢在妈妈旁边看着她烧菜，感觉挺好玩的，自己过家家玩的时候也学着妈妈的动作摆弄着，可能就是那个时候在心里种下了兴趣的种子。
还没有自能手机的时候打开电视只要有烧菜的节目必定会看，慢慢的学会了烧菜的一些步骤，技巧。
这时候还只是理论阶段。
到后来自能手机的普及，自己会通过手机视频，一些美食教程，一步一步的模仿他们，慢慢的自己会烧的菜也越来越多，味道也还算可以。
还记得自己第一次学做椒盐玉米的时候，炸出来的玉米都是黏在一起的，淀粉都是黏糊糊的，完全失败了。
到现在做的椒盐玉米每一粒都能裹上淀粉，而且酥脆爽口。
这中间是对美食的一种敬畏，只要慢慢的不断去学习，去改变，多多实践，最后都会成功的。
到现在为止，自认为能拿到餐桌上的菜有一下几种，清蒸鲈鱼，椒盐玉米，糖醋鲤鱼，啤酒鸭。
我小时候开始跟爸爸妈妈学做煮饭，后来学会了炒鸡蛋，烙面皮饼，我喜欢做饭，因为喜欢被别人夸奖我做的好吃。
后来由于学习成绩不好，爸妈决定让我学习厨师，刚好我有一个表哥是厨师，而且技术比较好，那时候工资也很高，我就与表哥开始了我的厨艺之旅。
表哥一直在青海从事厨艺，我也就来到了青海，这边的川菜比较受欢迎，他们对待我们四川人特别的好，刚开始我学习了三个月就去到了一个快餐店炒菜，做了一个月技术不过关，又开始去各大饭店打荷配菜。
我跑过的厨房多，见到的也多。
学到的菜也挺多的，比如青海菜《青海三烧》《糊辣羊蹄》《酸辣里脊》，还有其他湘菜，粤菜，川菜等等等
